Coffret les petits délices

Coffret " les petits délices" est idéal pour les amateurs de saveurs authentiques.


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Description du pack

Le coffret" les petits délices" contient un pâté au piment d'Espelette, une rillette pure canard, un pâté au foie gras, un sachet de biscuits au brebis et piment d'Espelette, un pot de moutarde au piment d'Espelette, un sachet de gros sel de Guérande, un étui de palets solognots le tout dans une panière en osier.

Contenu du pack

Panière en osier.

Nos pâtés et rillettes sont cuisinés artisanalement à partir de porc de chez notre voisin Manex. Fidèles à nos recettes familiales, nous n'ajoutons ni colorant ni conservateur. Simples et conviviaux ces produits authentiques se dégustent en toute facilité à l'apéritif ou en entrée

Fiche technique

Composition :Viande et gras de porc, foie de porc, œuf, sel, sucre, piment d’Espelette AOP (0.55%), poivre

Nos pâtés et rillettes sont cuisinés artisanalement à partir de porc de chez notre voisin Manex. Fidèles à nos recettes familiales, nous n'ajoutons ni colorant ni conservateur. Simples et conviviaux ces produits authentiques se dégustent en toute facilité à l'apéritif ou en entrée

Fiche technique

Composition :Viande et gras de canard, sel, poivre

Nos pâtés et rillettes sont cuisinés artisanalement à partir de porc de chez notre voisin Manex. Fidèles à nos recettes familiales, nous n'ajoutons ni colorant ni conservateur. Simples et conviviaux ces produits authentiques se dégustent en toute facilité à l'apéritif ou en entrée

Fiche technique

Composition :Viande et gras de porc, foie de porc, foie gras de canard (20%), œuf, sel, sucre, poivre

Biscuits au Fromage de Brebis et Piment d’Espelette

Fiche technique

Composition :Farine de blé, Fromage pur Brebis (19%), Beurre, Lait, Sucre, Sel, piment d’Espelette(0.5%)
AllergènesFarine de Blé, Fromage pur Brebis, Beurre, lait Atelier utilisant poudre de noisettes, poudre d’amandes et œufs
Conditions de conservation :Stockage à température ambiante en évitant les chocs thermiques

La moutarde Fallot est fabriquée à Beaune selon une méthode traditionnelle depuis 1840.

Fiche technique

Composition :Eau, graines de moutarde, vin blanc, coulis de piment d’Espelette AOP (16%), vinaigre de vin blanc, sel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, épices
Conseil de préparationCette moutarde relevée mais très équilibrée accompagnera vos grillades, viandes froides mais aussi mayonnaises et vinaigrettes

Le gros sel est naturellement gris, il ne subit aucun traitement.

Fiche technique

Conseil de préparationLe gros sel de Guérande peut s’utiliser pour toutes vos préparations de cuisson, pour la cuisson de vos pâtes, légumes, dans un moulin sur la table

Une recette traditionnelle, de galettes pures beurre, légèrement sablées, truffées de raisins secs macérés dans du rhum.

Fiche technique

Composition :Farine de blé, sucre, beurre concentré (18%), raisins secs macérés au rhum (17%), œufs frais, sel
AllergènesAllergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients : gluten et œufs Traces d’allergènes potentiellement présents : fruits à coques (noix, noisettes, pistaches et amandes)
Conditions de conservation :À conserver au frais (entre 16°C et 20°C) et au sec