Paté de campagne

De L'étable à la table

La société LAFON est une affaire familiale avec ses deux boucheries de Coimères et Bazas  en sud gironde et ses camions présents sur les marchés de Gironde.

Nos méthodes de travail sont des plus traditionnelles. Nous choisissons toutes nos bêtes sur pied. Boeuf race bazadaise etblonde d'aquitaine. Veau de lait élevé sous la mère. Mouton et agneau de lait. Porc fermier du lot et garonne.

• Bêtes abattues à l'abattoir de bazas
• Veaux achetés chez les éleveurs locaux
• Découpe des carcasses et préparation des viandes dans notre laboratoire

Nous existons depuis 3 générations

• Composition : - gorge de porc - foie de porc - épices - sel poivre - lait - oeufs