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Panière raffinée

Coffret gastronomique raffiné avec foie gras, rillettes de poisson, canard cuisiné, dessert et vin effervescent. Idéal pour un repas gourmet ou un cadeau élégant. 

57,35 €

Description du pack

La Panière Raffinée est un coffret gourmand qui met en avant les saveurs authentiques du Sud-Ouest et de la mer. Présenté dans une panière Nuances élégante, il combine des produits artisanaux salés et sucrés pour une expérience gastronomique complète.

Vous y découvrirez un bloc de foie gras avec morceaux et piments d’Espelette, un classique raffiné du terroir, accompagné d’un canard au vin d’Irouléguy savoureux et d’une touche marine avec les rillettes de maquereau au poivre de Sichuan. Le coffret se termine par un Baba à l’Armagnac, moelleux et parfumé, et une bouteille de Les bulles de Saint Grégoire pour accompagner les mets avec élégance.

Ce coffret est idéal pour offrir ou partager un moment gourmand et raffiné, mettant en valeur la tradition et le savoir-faire artisanal. 

Contenu du pack

Bloc de foie gras avec morceaux et piments d’Espelette Arnabar 200g, une spécialité basque subtilement relevée pour les amateurs de saveurs authentiques.

Fiche technique

Composition :foie gras de canard reconstitué (70%), morceaux de foie gras de canard (30%), eau, sel, sucre, poivre, Piment d'Espelette AOP (0.3%). Foie gras origine France.
Conditions de conservation :À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 h.
Conseil de préparationServir frais, tranché sur des toasts légèrement grillés ou accompagné d’un chutney de figues et d’un vin moelleux.
Avantages produitRecette basque, saveur équilibrée, touche épicée, texture fondante, produit artisanal, raffiné, idéal pour les fêtes, riche en goût, fabrication française.

Élaborés en France au coeur du Gers par le Chef Michel Closek, vous retrouverez dans cette verrine 6 babas pochés dans un sirop d'Armagnac qui composeront une assiette gourmande de dessert.

Verrine de 260 g.

Rillettes de maquereau au poivre de Sichuan en pot de 100 g, recette parfumée et généreuse aux notes boisées et citronnées pour un apéritif original.

Fiche technique

Composition :Maquereau* (56%), crème liquide, eau, purée de citron, farine de blé, protéines de lait et lactose, échalotte, sel, zeste de citron, poivre de Sichuan (0,3%), piment d'Espelette, ail.*Scomber scombrus pêché en Atlantique Nord Est.
AllergènesTraces éventuelles de mollusques, crustacés, céleri, moutarde, fruit à coques.
Conditions de conservation :À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Conseil de préparationPlacer le pot au frais avant dégustation. Servir sur des toasts, du pain grillé ou des crackers.
Avantages produitTexture généreuse et fondante, saveur originale au poivre de Sichuan, notes boisées et citronnées, prêt à consommer, format apéritif 100 g

Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement avec des ingrédients issus de notre ferme et soigneusement sélectionnés chez les paysans de notre vallée. Fidèles à nos recettes familiales, nous n'ajoutons ni colorant ni conservateur. Nous portons un soin tout particulier aux temps de cuisson pour préserver les textures et les goûts

Fiche technique

Composition :Magret, manchons et ailerons de canard, vin rouge Irouleguy AOP 25cl, eau, carotte, oignon, farine de riz, cèleri, sucre, sel, persil, bouillon pot-au-feu, piment d’Espelette AOP

Les bulles de Saint Grégoire 2019 est un rosé gazéifié sec aux arômes de fruits rouges. Assemblage Merlot et Cabernet Sauvignon, idéal à l’apéritif, en dessert ou en cocktail. Bouteille de 75 cl.

Fiche technique

Composition :Merlot noir 60 %, Cabernet Sauvignon 40 %
AllergènesContient sulfites
Conditions de conservation :Conserver à l’abri de la lumière, température stable, garder horizontalement, consommer jeune
Conseil de préparationServir frais entre 7 et 9 °C, à déguster pur ou en cocktail
Avantages produitRosé pétillant et sec, Arômes de fruits rouges, Assemblage Merlot et Cabernet Sauvignon, Polyvalent apéritif, dessert ou cocktail, Vin léger et frais

Panière "nuances" idéale pour confectionner vos coffrets gourmands.