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Viandes
Découvrez notre sélection de plats artisanaux cuisinés à base de viande, parfaits pour des repas savoureux et pratiques sans compromis sur la qualité.
Des créations originales, notre gamme comprend des options adaptées à chaque palais: boeuf, veau, porc, volaille ou gibier.
Cuisse de canard confite, issue d'élevage en plein air et préparée de façon traditionnelle à la ferme.
2 cuisses de canard confites, préparation traditionnelle, spécialité des Landes à savourer en plat généreux.
4 cuisses de canard confites, spécialité traditionnelle des Landes préparée selon un savoir-faire fermier.
Aiguillettes de canard au poivre vert maison tête, préparées artisanalement pour une viande tendre et savoureuse, idéale pour un repas gourmet.
Aiguillettes de canard sauce forestière 550g, cuisinées à la crème et aux champignons, prêtes à réchauffer.
Axoa de canard 800g, émincé de magret et d'aiguillette mijoté au piment doux et au piment d'Espelette, recette artisanale sans colorant ni conservateur.
Axoa de veau, spécialité du Pays-Basque cuisiné artisanalement selon une recette traditionnelle.
Axoa de veau 400g, spécialité gastronomique artisanale cuisinée sans colorant ni conservateur à partir d'ingrédients sélectionnés.
Blanquette de veau et risotto crémeux 400 g, plat emblématique de la gastronomie française prêt à réchauffer.
Caille farcie au foie gras, spécialité gourmande à déguster fraîche, idéale en entrée raffinée.
Cailles aux raisins, plat pour 2 personnes cuisiné avec Jurançon, ventrèche, Armagnac et raisins pour une touche sucrée-salée.
Canard à l’orange 700 g, cuisses de canard confites accompagnées d’une sauce à l’orange, pour deux personnes.
Canard au vin rouge, plat traditionnel cuisiné artisanalement avec du vin d'irouléguy AOP.
Canard aux haricots cuisinés, plat traditionnel généreux préparé artisanalement selon une recette familiale.
Cassoulet au confit de canard et saucisses de porc, plat généreux inspiré de la tradition du Sud-Ouest.
Choucroute landaise, plat généreux et savoureux inspiré de la tradition culinaire du Sud-Ouest.
Civet de canard 5 manchons, mijoté au vin rouge de Madiran avec légumes et jambon, prêt à réchauffer.
Civet de lièvre au vin de Tursan, morceaux de lièvre mijotés dans une sauce au vin rouge avec des champignons, jambon et carottes.
Les cœurs de canard à la Landaise sont une spécialité traditionnelle du Sud-Ouest, confite lentement pour offrir une texture fondante et un goût intense, fidèle au terroir gascon.
Les cœurs de canard à la Landaise sont une spécialité emblématique du Sud-Ouest, confite lentement pour offrir une texture fondante et un goût authentique du terroir.
Cinq cuisses de canard confites, préparation généreuse idéale pour les repas familiaux ou les dîners improvisés.
Confit de canard six manchons, spécialité du Sud-Ouest préparée selon un savoir-faire traditionnel.
Confit de porc savoureux, spécialité traditionnelle idéale pour un repas convivial pour 4 personnes.
Cou de canard farci au foie gras 500 g Arnabar, artisanal et savoureux, parfait pour repas festifs ou apéritifs gourmands.
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