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Chpirons à la piperade, spécialité du Pays Basque, petit calmar cuisiné aux légumes à déguster chaud.
Filet de thon germon à l'huile d'olive extra vierge BIO, peu salé, issu de la criée de Saint Jean de Luz - Ciboure
Fricassée de lamelles d'encornets et riz de Camargue IGP 400 g, plat cuisiné savoureux à la sauce tomate et vin blanc.
Lamproie à la Bordelaise 400 g, spécialité gastronomique cuisinée avec de la lamproie pêchée localement de février à fin avril.
Lamproie à la Bordelaise 800 g, plat traditionnel en conserve préparé avec poireaux et vin rouge, 8 morceaux.
Lamproie à la bordelaise 850g, recette traditionnelle cuisinée au vin rouge et aux poireaux, idéale pour 3 ou 4 personnes.
Une nouvelle gamme de Pâtés qui rend hommage aux pêcheurs des Thoniers de l'île de Groix. Découvrez les notes iodées de la recette authentique qui fera voyager vos papilles!Poids : 130g
Ces sardines ont atteint leur taille adulte et sont pêchées l'hiver à la bolinche (près des côtes) dans le Golfe de Gascogne. Elles sont plus grosses et moins grasses que les sardines que l'on trouve habituellement. Un bocal de 270g équivaut à environ 2,5 boîtes classiques. Il peut se refermer et se conserve 1 mois après ouverture au réfrigérateur.
Sardines en verrine préparées selon la méthode traditionnelle de 1804, salées et séchées 3jours, non frites.
Sardines bretonnes préparées à la main et délicatement marinées avec de l'huile de homard qui est élaborée à partir d'huile de pépins de raisins dans laquelle sont infusées les carapaces de homard cuisinées. Associée à cette marinade originale et qualitative, ces sardines à l'huile de homard vous permettront de vous distinguer de la sardine...
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