Coffret Autour du Floc de Gascogne

59,50 €

Contenu du pack

Coffret rectangulaire "Joyeuses fêtes" idéale pour confectionner vos coffrets gourmands.

DOMAINE JEAN DE MONTREJEAU

Floc de Gascogne AOC 75 cl.

Apéritif du terroir (17%alc./vol.)

Situé au cœur du Gers, dans la commune de Montréal du Gers, domaine familial.

Conseil pour le service : Apéritif liquoreux (17%vol), température de service: 10°C. On peut le servir au cœur d’un melon, avec du foie gras. Il accompagne aussi très bien les fromages et les desserts.

Fiche technique

AllergènesContiens des sulfites.

Pour préserver le goût du foie gras traditionnel ces  canards sont élevés en liberté et nourris au maïs grain  sans OGM dans la ferme familiale d'Irissarry au cœur du pays Basque. Toutes les spécialités sont préparées dans leur cuisine de façon artisanale, sans colorant ni conservateur.

Fiche technique

Composition :Foie gras de canard reconstitué (70pct), morceaux de foie gras de canard (30pct), eau, sel, sucre, poivre, piment d’Espelette

 Sucré-salé d'oignons frais pots de 95 g.

S'accorde avec les foies gras cuits, mi-cuits ou frais.

Le foie gras est un incontournable des repas de fêtes. 

Il se conserve par tradition dans un bocal pendant quatre ans à l'abri de la lumière. Préalablement sélectionné, il est déveiné et assaisonné à la main, sans malaxage sans additif ni conservateur. 

Après ouverture, le foie gras se conserve 48 heures au frais, enveloppé dans du papier film