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Liste de produits par fabricant Ferme Moulié
Quatre mille cinq cent canards sont élevés chaque année sur notre exploitation. Ce travail nécessite bien évidemment des structures : deux poussinières d'environ 600 places, 3 parcs extérieurs et, au centre de ceux-ci, 2 abris.
Tous nos canards sont gavés (*) chaque année sur notre exploitation, dans notre salle de gavage de 500 places.
* : Pour gaver nos canards, nous utilisons le maïs en grain qui est produit sur notre exploitation.
1 cuisse de canard confite. Les canards sont élevés en plein air, alimentés par le mais de la ferme. Les conserves sont préparées à la ferme de façon traditionnelle.
8,50 €DisponibleLes cuisses de canard confites se savourent accompagnées de pomme de terre sautées dans la graisse de canard. Voilà 4 cuisses confites élaborées dans les Landes de façon traditionnelles par la ferme Moulié. De quoi satisfaire toute la famille!
26,95 €DisponibleLe civet de canard est une préparation à base de vin rouge de la région de Madiran. Une recette qui plaira à toute la famille.
8,60 €DisponibleUne viande confite est une viande cuite dans sa propre graisse. Une fois découpés, les morceaux de viande sont recouverts de gros sel et ils restent en chambre froide pendant deux nuits. Servez votre confit de la ferme Moulié avec des pommes de terre sautées.
17,50 €DisponibleFoie gras de canard entier 140g Moulié, artisanal, fondant et savoureux, idéal pour un apéritif ou un repas gourmand.
24,90 €DisponibleFoie gras entier Ferme Moulié 330g, spécialité artisanale du Sud-Ouest, préparée avec soin pour offrir une texture fondante et des arômes authentiques.
46,90 €DisponibleFoie gras entier Ferme Moulié 500 g, spécialité artisanale du Sud-Ouest, préparée avec soin pour offrir une texture fondante et des arômes authentiques.
69,90 €DisponibleFoie gras de canard entier 90 g Moulié, artisanal, fondant et savoureux, idéal pour un apéritif ou un repas gourmand.
16,50 €Rupture de stockMagret fourré au foie gras 500 g Moulié, artisanal et savoureux, parfait pour apéritifs, repas festifs ou entrées gourmandes.
25,70 €DisponiblePâté chalossais au foie gras 140 g Moulié, savoureux et authentique, alliant tradition et finesse du Sud-Ouest.
7,30 €DisponibleLes rillettes de canards sont faites avec des petits morceaux de viandes et de gras. Il s’agit des cous de canards, ailerons, manchons et gras des cuisses qui ont été arrondis après la découpe pour avoir une jolie forme. Boîte de 120 G.
5,80 €DisponibleLes rillettes de canards au foie gras sont fabriquées de manière artisanale par la ferme Moulié. Une recette authentique, un goût inégalable ! Boîte de 180 g de pur bonheur!
8,69 €DisponibleLes rillettes de canards sont fabriquées de façon artisanale à la ferme Moulié. Une recette authentique au bon goût du terroir. savourez ces rillettes de pur canard sur un pain de campagne grillé.
7,20 €DisponibleLe poulet en gelée est un poulet fermier confit. Accompagné le poulet de pâtes si vous le faites réchauffer au four. Il peut se déguster froid lors de vos pique-niques. Cette recette élaborée de manière artisanale par la ferme Moulié sera appréciée du plus grand nombre. Une recette du terroir comme on l'aime!
18,50 €Disponible
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