4 cuisses de canard confites

Découvrez quatre cuisses de canard confites préparées de manière traditionnelle dans les Landes par la ferme Moulié.

Après salage, les morceaux de viandes sont lavés afin d'éliminer l'excédent de sel, puis cuit lentement dans la graisse de canard avant d'être mis en boites avec leur graisse de cuisson et stérilisés.

Ce procédé permet d'obtenir une viande tendre et savoureuse, typique de la cuisine du Sud-Ouest.

Les cuisses de canard confites se dégustent généralement chaudes, grillées à la poêle dans leur graisses pour obtenir une peau croustillante.

Elles s'accompagnent idéalement de pommes de terre sautées dans la graisse de canard ou de légumes pour un repas généreux et convivial, parfait pour toute la famille.

• Composition : Cuisses de canards, graisse de canard, sel
• Allergènes Peut contenir des traces de céleri
• Conditions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement
• Conseil de préparation Réchauffer à la poêle dans la graisse de la boîte ou au four jusqu'à obtenir une peau dorée et croustillante.
• Avantages produit Recette traditionnelle des Landes, préparation fermière, viande fondante et savoureuse, cuisson lente dans la graisse de canard, format familial.