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Terroir et Tradition
Un coffret authentique qui célèbre la richesse du terroir français à travers des mets raffinés et un vin de caractère.
Description du pack
Le Coffret Terroir et Tradition est une véritable ode à la gastronomie française.
Il réunit un Château Fontesteau, vin d’exception, accompagné de spécialités du terroir telles que la terrine de sanglier et la terrine de cerf, pour des saveurs puissantes et forestières.
Les paupiettes de magret sauce madère apportent une touche gourmande et généreuse, tandis que la charlotte aux pruneaux et à l’Armagnac conclut le repas sur une note sucrée et raffinée. Présenté dans une élégante valise Gastronomie et Tradition, ce coffret est une invitation à la découverte des saveurs d’antan.
Contenu du pack
Château Fontesteau 2017 est un vin rouge du Haut-Médoc Cru Bourgeois, alliant élégance, richesse et finesse.
Dense et structuré, il offre un beau potentiel de garde supérieur à 10 ans. Bouteille de 75 cl.
Fiche technique
| Composition : | Raisins issus de l’agriculture biologique, cépages bordelais, élevage en barriques, élevage en cuve |
| Allergènes | Contient sulfites |
| Conditions de conservation : | Conserver à l’abri de la lumière, température constante, stockage horizontal, hygrométrie maîtrisée, garde supérieure à 10 ans |
| Conseil de préparation | Ouvrir avant dégustation, servir entre 16 et 18 °C, carafage conseillé pour les jeunes bouteilles |
| Avantages produit | Cru Bourgeois, vin de garde, structure élégante, beaux tanins, élevage en barriques, vin biologique, Haut-Médoc, grande finesse |
Terrine de sanglier, recette traditionnelle du Sud-Ouest en verrine de 90 g, au bon goût de la campagne.
Fiche technique
| Composition : | Porc 77 % (foie, gras, gorge), viande de sanglier 20 %, sel, épices, poivre |
| Allergènes | Produit dans un atelier contenant du lait et du soja |
| Conditions de conservation : | À conserver à température ambiante avant ouverture, après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement |
| Conseil de préparation | Servir frais ou tiède sur pain grillé ou toasts, peut être accompagné de cornichons ou confit de figues |
| Avantages produit | Recette traditionnelle et rustique, saveurs authentiques, texture fondante, ingrédients de qualité, prêt à servir, idéal apéritifs et entrées |
Terrine généreuse de cerf 20 %, recette traditionnelle du Sud-Ouest en verrine de 90 g, idéale sur pain grillé.
Fiche technique
| Composition : | Porc 77 % (foie, gras, gorge), viande de cerf 20 %, sel, épices, poivre |
| Allergènes | Produit dans un atelier contenant du lait et du soja |
| Conditions de conservation : | À conserver à température ambiante avant ouverture, après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement |
| Conseil de préparation | Servir tiède sur pain grillé ou toasts, peut être accompagné de cornichons ou d’un confit de figues |
| Avantages produit | Recette traditionnelle et gourmande, texture fondante et savoureuse, ingrédients de qualité, saveurs authentiques du Sud-Ouest, prêt à servir, idéal apéritifs et entrées |
Les paupiettes de canard sont cuisinées avec de la crème, des champignons et de la sauce Madère.
Après avoir fait réchauffé à feu doux vos paupiettes, accompagnez-les de riz, de pâtes ou de pomme de terre.
Poids 450 g.
Dessert pâtissier traditionnel des repas de famille, la Charlotte allie le moelleux du biscuit à la cuillère punché dans un sirop alcoolisé aux saveurs de nos régions et des fruits de saison.
Se déguste en dessert très frais, avec un coulis de fruits et une glace.
verrine de 140 g.
Valise en carton idéale pour réaliser vos coffrets gourmands.
Peut contenir une bouteille de vin avec 4 à 5 autres articles en fonction de la taille.
Taille : 34.5x26x11.5
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