Soupe de Langoustines

Cette soupe de langoustines met à l'honneur la fraîcheur et la finesse des langoustines vivantes débarquées au port de Lorient, premier port de pêche de ce crustacé.

Elaborer par Groix et Nature, la recette dévoile toutes les saveurs délicates de la langoustine, subtilement relevées par une pointe de piment d'Espelette. 

Surnommé "la demoiselle dans sa robe rose", la langoustine apporte à cette soupe une richesse gustative et un parfum marin inimitable. Idéale comme entrée raffinée ou pour découvrir le goût authentique des produits de la mer bretons.

• Composition : Eau, langoustines* (16%), poissons, vin blanc, tomates pelées concassées (tomates, jus de tomates, sel, acidifiant: acide citrique), échalote, carotte, huile d'olive, Armagnac, sel de Guérande, ail, poivre, piment d'Espelette. *Nephrops norvegicus, pêché en Atlantique Nord Est
• Allergènes Contient : poisson, crustacés, sulfites Traces éventuelles de : céleri, mollusques, moutarde, lait, gluten
• Conditions de conservation : La soupe de Langoustine se conserve à température ambiante avant ouverture, de préférence dans un endroit frais et sec. Après ouverture, elle doit être conservée au réfrigérateur et consommée dans les 3 jours.
• Conseil de préparation Réchauffer la soupe de Langoustine à feu doux. La déguster bien chaude avec des croûtons ou l’utiliser comme base pour un risotto de la mer. 
• Avantages produit Langoustines fraîches du port de Lorient, recette artisanale par Groix et Nature, Pointe de piment d'Espelette pour relever la saveur, saveurs délicates et raffinées, idéale pour une entrée gastronomique.