Château Noaillac 2018

Accords Mets et Vins : Entrecôte de boeuf, chocolat noir, canard, gibier, plats en sauce

Température de service : 18°

Garde : entre 5 et 20 ans

Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot et Petit verdot

Terroir : Graves Garonnaises et Pyrénéennes

Viticulture Raisonnée, Haute Valeur Environnementale niveau 3.

Vinification Récolte mécanique avec tri, vinification traditionnelle avec régulation des températures. Macération pré-fermentaire Durée de Fermentation : 20 jours Elevage : 12 mois en barriques de chêne français Dates des vendanges : Du 24 septembre au 10 octobre 2018 Titre alcoométrique : 13.5° vol.

RECOMPENSES James Suckling: 90/100 My Bettane & Desseauve: 15/20 Markus Del Monego MW : 89/100 Antocyanes: 89-91/100 Yves Beck : 92/100 Jancis Robinson: 16/20 Xl Vin.fr : 91/100 Bernard Burtschy: 88-89/100 Choukroun Chicheportiche Jonathan : 92-93/100 Neal Martin: 91/100 Jeb Dunnuck: 90/100 Médaille d’Argent: Concours International de Lyon Médaille d’Or: Gilbert et Gaillard Guide Hachette des Vins 2022: 1 étoile