Champagne demi-sec Hubert Favier

Données techniques:

La cuvée Demi-Sec issue du Brut Tradition soit 80% de Pinot noir et de 20% de chardonnay. Seul de dégorgement lui permettra d’obtenir plus de sucres.

Couleur : blanc Dosage : environ 32g/L Température de dégustation : entre 8 et 10° Conservation : 3 à 4 ans

Caractéristiques organoleptiques Mode d’élaboration avec fermentation malo-lactique. Issue d’un assemblage de vins de réserve de plusieurs années de 36 à 48 mois minimum de vieillissement en cave.  La robe est or claire.  Le nez s’affirme avec un ensemble fin, sucré et fruité.  La bouche présente une grande douceur.