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Liste des produits du fournisseur Dupérier
A la qualité et à la finesse naturelle des produits landais, s'ajoute un savoir-faire culinaire unique que la famille DUPERIER se transmet jalousement de génération en génération.
Aujourd'hui Robert DUPERIER, applique un savoir faire traditionnel au service de la qualité et de l'authenticité, reconnu par la presse des connaisseurs et des gastronomes.
Les recettes traditionnelles sont améliorées et enrichies au fil des années par les conseils de grands Noms de la cuisine française qui font confiance à Robert DUPERIER pour choisir leurs produits frais.
Robert DUPERIER sélectionne sévèrement ses éleveurs gaveurs et surveille d'un oeil attentif l'alimentation des palmipèdes en cours d'élevage et de gavage.
La Structure familiale et artisanale répond aux normes d'hygiène européennes. Les contrôles permanents effectués à toutes les étapes de fabrication (découpe, préparation, mise en conserve) garantissent une excellente qualité à l'ensemble des produits de la gamme.
Caille farcie au foie gras, spécialité gourmande à déguster fraîche, idéale en entrée raffinée.
15,50 €DisponibleCailles aux raisins, plat pour 2 personnes cuisiné avec Jurançon, ventrèche, Armagnac et raisins pour une touche sucrée-salée.
15,00 €DisponibleChoucroute landaise, plat généreux et savoureux inspiré de la tradition culinaire du Sud-Ouest.
16,50 €DisponibleCivet de lièvre au vin de Tursan, morceaux de lièvre mijotés dans une sauce au vin rouge avec des champignons, jambon et carottes.
16,40 €DisponibleConfit de figues 95 g Dupérier, sucré et fruité, parfait pour accompagner foie gras, fromages ou toasts gourmands.
5,30 €DisponibleLa daube de sanglier au vin de Tursan est un plat cuisiné traditionnel aux saveurs authentique, préparé avec des morceaux des sanglier fondants mijotés dans une sauce au vin rouge, accompagnés de champignons de Paris et de carottes.
18,20 €DisponibleHaricots Tarbais cuisinés, sauce au foie gras Dupérier 410 g, recette artisanale du Sud-Ouest, savoureuse et prête à déguster.
5,80 €DisponibleJarret de porc désossé confit 450 g, plat savoureux et authentique pour 2 à 3 personnes.
6,80 €DisponibleLamproie à la bordelaise 850g, recette traditionnelle cuisinée au vin rouge et aux poireaux, idéale pour 3 ou 4 personnes.
62,90 €Rupture de stockMitonnée de veau forestière, morceaux de veau mijotés dans une sauce aux champignons, recette typiquement française.
15,60 €DisponibleMousse Landaise au foie de canard 130 g, artisanale et fondante, idéale pour apéritifs ou entrées gourmandes.
5,60 €DisponibleCoffret gourmand autour du foie gras avec accompagnements et vin, idéal pour offrir ou partager lors d’un repas festif.
58,24 €DisponiblePâté de sanglier 195 g, recette traditionnelle au goût authentique et rustique.
5,20 €DisponiblePâté de volaille aux pignons Dupérier 195 g, recette gourmande et délicate à la texture fondante.
4,90 €DisponibleLe pot au feu au confit d’oie s’invitera à merveille lors de vos repas d’hiver.
17,20 €Rupture de stockRis de veau au Jurançon, morceaux de ris de veau cuisinés avec une sauce au vin Jurançon, champignons de Paris et jambon.
28,90 €DisponibleCette sauce au Jurançon accompagne délicatement le foie gras poêlé en apportant une touche sucrée et raffinée.
4,50 €DisponibleSauce aux cèpes prête à l'emploi, idéale pour sublimer viandes rouges et pâtes. Recette traditionnelle élaborée dans le respect du savoir-faire artisanal des Landes.
4,50 €DisponibleSauce Grand veneur prête à l'emploi, idéale pour accompagner vos viandes rouges et gibiers.
4,20 €Rupture de stockVelouté au foie gras de canard 800 g Dupérier, une soupe gourmande et raffinée aux saveurs du Sud-Ouest.
12,40 €Disponible
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