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Sauce jurançon
Cette sauce accompagnera délicieusement bien le foie gras frais poêlé
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Cette sauce accompagnera délicieusement bien le foie gras frais poêlé
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Conseil de préparation
Se réchauffe à feu doux
LA CONSERVERIE Duperier a été créée en 1975 au cœur des Landes.
La famille Dupérier se transmet de génération en génération un savoir-faire unique. Les recettes traditionnelles sont améliorées au fil des années.
Robert Dupérier sélectionne sévèrement ses éleveurs gaveurs afin de garantir des produits de qualités. Plusieurs fois récompensé Robert Duperier a une passion : la gastronomie, une obsession : la qualité.
Conseil culinaire : Se réchauffe à feu doux. Accompagne le foie gras.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 50.7 kcal (215 kJ)
Lipides : 0.3 g dont acides gras saturés : 0.13 g
Glucides : 11.5 g dont sucres 5.6 g
Protéines : 0.5 g
Sodium : 0.35 g
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