Coq au vin de Tursan

LA CONSERVERIE Duperier a été créée en 1975 au cœur des Landes.

La famille Dupérier se transmet de génération en génération un savoir-faire unique. Les recettes traditionnelles sont améliorées au fil des années.

Robert Dupérier sélectionne sévèrement ses éleveurs gaveurs afin de garantir des produits de qualités. Plusieurs fois récompensé Robert Duperier a une passion : la gastronomie, une obsession : la qualité.

Conseil culinaire : Se réchauffe à feu doux dans une cocotte ou au bain-marie.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie : 116.5 kcal (489 kJ)

Lipides : 4.9 g  dont acides gras saturés : 1.7 g

Glucides : 2.4 g dont sucres 1 g

Protéines : 15.7 g

Sodium : 0.34 g

• Composition : Coq 50%, vin rouge, carotte, oignon grelot, ventrèche, fond de veau, sel, poivre