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Gardianne de taureau 500g
Gardianne de Toro 500 g, plat emblématique mijoté au vin rouge, élaboré avec un chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France.
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Gardianne de Toro 500 g, plat emblématique mijoté au vin rouge, élaboré avec un chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France.
17,90 € TTC
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Allergènes
Peut contenir des traces de sulfites.
Conseil de préparation
Mettre la gardianne dans une casserole et laisser mijoter environ 10 minutes à feu doux avant de servir. Accompagner de riz de Camargue, de pommes de terre ou de pâtes fraîches selon votre préférence.
Découvrez une Gardianne de Toro d’exception, élaborée en partenariat avec Franck Putelat, Meilleur Ouvrier de France 2018.
Aussi appelée Daube de Toro dans le Sud-Ouest, cette spécialité emblématique est préparée à partir de viande de toro marinée au vin rouge puis mijotée de longues heures pour obtenir une texture fondante et une onctuosité parfaite.
Cuisinée dans notre atelier à partir de produits frais et sans conservateurs, cette recette reflète un savoir-faire artisanal exigeant.
Présentée en bocal Weck de 500 g, elle est idéale pour 2 personnes et se déguste accompagnée de riz de Camargue, de pommes de terre ou de pâtes fraîches.
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