Gardianne de taureau 500g

Découvrez une Gardianne de Toro d’exception, élaborée en partenariat avec Franck Putelat, Meilleur Ouvrier de France 2018.

Aussi appelée Daube de Toro dans le Sud-Ouest, cette spécialité emblématique est préparée à partir de viande de toro marinée au vin rouge puis mijotée de longues heures pour obtenir une texture fondante et une onctuosité parfaite.

Cuisinée dans notre atelier à partir de produits frais et sans conservateurs, cette recette reflète un savoir-faire artisanal exigeant.

Présentée en bocal Weck de 500 g, elle est idéale pour 2 personnes et se déguste accompagnée de riz de Camargue, de pommes de terre ou de pâtes fraîches.

• Composition : Viande de taureau (40%), vin rouge, carottes, oignons, poitrine de porc fraîche, poitrine de porc fumée, échalotte, ail, thym, persil, laurier, sel, sucre, orange(zest),poivre, clou de girofle.
• Allergènes Peut contenir des traces de sulfites.
• Conditions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
• Conseil de préparation Mettre la gardianne dans une casserole et laisser mijoter environ 10 minutes à feu doux avant de servir. Accompagner de riz de Camargue, de pommes de terre ou de pâtes fraîches selon votre préférence.
• Avantages produit Recette co-signée par un Meilleur Ouvrier de France, viande longuement marinée au vin rouge, texture fondante et onctueuse, préparation artisanale sans conservateurs, format idéal pour 2 personnes.