Huile d'olive extra vierge

Moulin de Lorgues : C'est le seul moulin encore en exercice. Pourtant, la ville s'appuie sur une solide tradition oléicole. En 1812, la commune était même considérée comme la 1e commune oléicole de France, avec 220 000 arbres recensés.

Tous les aléas climatiques au fur et à mesures des décennies ont fait disparaître les oliviers mais malheureusement aussi nos oléiculteurs.

Ce dernier moulin traite annuellement environ 80 tonnes d'olives.